Si comunica alla gentile clientela che il Bistrot riaprirà il giorno 8 marzo 2018 mentre il Ristorante Da Nicolo il 30 marzo.
Blog
Il sito si rinnova in occasione del Girotonno 2017
Siamo felici di annunciarvi che in occasione del Girotonno 2017 il nostro sito si rinnova. In parte è ancora in fase di allestimento. In seguito inseriremo altre foto dei piatti e ingredienti, alcune ricette e soprattutto gli articoli sul blog per aggiornarvi su cosa bolle in pentola… Nel caso riscontriate degli errori o incongruenze vi…
Linguine con tonno, capperi, olive e pecorino al profumo di limone.
Ingredienti per 4 persone : • 380 g di linguine • 250 g di tonno • 60 g di olive nere • 60 g di olive verdi • 30 g di capperi • 40 g di olio di oliva • 50 g di pecorino di media stagionatura • 1 limone Preparazione • tritate grossolanamente i…
Girotonno 2017
Avrà inizio a fine mese la manifestazione più amata di Carloforte, il Girotonno, la cui edizione 2017 si svolgerà dal 22 al 25 giugno, mentre solitamente aveva luogo durante il ponte del 2 giugno. Vi informeremo man mano su tutte le novità, non appena verrà definito il programma. Le prenotazioni nelle strutture ricettive sono già…
Il Ristorante da Nicolo incontra Le Distillerie Bertagnolli
Menu degustazione 50 € Tataki di ventresca con sesamo e zenzero marinata con grappa morbida al teroldego Polpo con balsamico, soia ,rosmarino e liquore alla liquirizia Linguine alla nicolo con spuma al limoncello Gambero in crosta di pasta kataifi con salsa agli agrumi e grappa al moscato Sorbetto brumble ai gelsi e liquore al mirtillo…