Alcune foto
Le nostre location
Il Ristorante all’aperto
La famiglia Pomata opera nella ristorazione da 3 generazioni…
cioè da quando il Nonno Luigi, agricoltore, ma con una forte passione per la cucina, decise di prendere in gestione il ristorante di un hotel di Carloforte. Attualmente il loro fiore all’occhiello, Il Ristorante Da Nicolo, è ormai celebrato tra i primi ristoranti regionali. Nel ristorante sul lungomare Battellieri di Carloforte potrete gustare le delizie della cucina tipica carlofortina con alcune varianti moderne. Vi accoglierà un servizio impeccabile e la professionalità di chi questo mestiere lo fa da sempre con passione.
Nicolo Pomata
Il Bistrot
Il locale in cui è collocato è stato costruito 260 anni fa ed è situato in pieno centro storico.
Anticamente veniva utilizzato come deposito di minerale, in seguito fu adibito per la vendita della calce, poi come magazzino di pescatori ed infine come ristorante. E’ stato ristrutturato nel 1996 ed è, per certi aspetti, un vero testimone dell’evoluzione storica, culturale ed economica dell’Isola.
- E’ suddiviso in tre saleclimatizzate e dispone di 100 posti a sedere.
- E’ in funzione tuttol’anno ed aperto solo di sera.
Prepariamo piatti tipici, alla griglia e pizze particolari.
L’Isola di San Pietro
“Vieni a trovarci a Carloforte, sull’Isola di San Pietro in Sardegna e gusta i nostri piatti della tradizione Carlofortina”
Dal nostro Blog
Per tenervi aggiornati su cosa bolle in pentola
Il Pomata Bistrot tra le pizzerie migliori d'Italia del Gambero Rosso
su Giallo Zafferano la video ricetta: Linguine alla Nicolo
Chiusura per ferie Bistrot
Chiusura per ferie Ristorante da Nicolo
Leggi ciò che dicono i nostri clienti
Voto 10 e lode ad Antonello e al suo staff che ci hanno viziato e deliziato per farci provare tutto il menù scelto per il nostro matrimonio a Carloforte il prossimo luglio. Ci hanno fatto provare tutti gli antipasti, squisiti davvero! Gli amanti del pesce avranno l"imbarazzo della scelta. Grande cura, gusto eccellente e porzioni molto abbondanti. I nostri invitati non potranno che essere d'accordo con noi: Nicolo è una garanzia.
difronte al porto di Carloforte, in una veranda magistralmente arredata vi aspetta un signore dai modi cordiali e gentili. Niccolo vi proporrà dei piatti eccezionali, frutto di ricette carlofortine da lui stesso curate negli anni e diventate capolavori di sapori genuini. assaggiate tutto dagli antipasti al tonno passando per le linguine tonno olive e limone, ma non dimenticate I cannoli con il gelato per dolce. Ne rimarrete entusiasti
Sono stato attratto dal locale, che si cela fra i vicoli di Carloforte. Il posto è una piacevole sorpresa, arredato con gusto e originalità. Ho ordinato una pizza con gli ingredienti locali: il tonno e il pesto genovese. Ottima! La pasta croccante esternamente e soffice all'interno la rendono un cibo unico oramai in via di estinzione nella stragrande maggioranza dei locali. Servizio veloce, gentile e simpatico. Il prezzo più che onesto. Una esperienza da ripetere ...
