Bistrot
Menu
Il Bistrot vi offre Il Menu alla Carta (solo a cena), ed il menu Pizze . Ovviamente non poteva mancare il “Menu dei dolci” e la “Carta dei vini”. Da non perdere la nostra “Proposta del giorno”, che, essendo un “fuori menu” variabile giornalmente, non elenchiamo tra i menu di questa pagina.
Antipasti
U purpu polpo in insalata con pomodori, capperi e basilico €13.00
Impepata di Cozze con crostoni di pane€10.00
Caprese di tonno e spada affumicato con mozzarella di bufala €12.00
Antipasto misto di mare €18.00
Antipasto del Tonnarotto a base di tonno€22.00
Sfogliata di focaccia con stracchino, pesce spada affumicato e origano€12.00
Tartare di tonno €15.00
Capunadda con tonno, pomodoro, gallette carlofortine e capperi€12.00
La nostra selezione di tonno della Tonnara di Carloforte
Tonno€20.00
Ventresca o Tarantello€30.00
Semaforo €30.00


Antipasti
U purpu polpo in insalata con pomodori, capperi e basilico €13.00
Impepata di Cozze con crostoni di pane€10.00
Caprese di tonno e spada affumicato con mozzarella di bufala €12.00
Antipasto misto di mare €18.00
Antipasto del Tonnarotto a base di tonno€22.00
Sfogliata di focaccia con stracchino, pesce spada affumicato e origano€12.00
Tartare di tonno €15.00
Capunadda con tonno, pomodoro, gallette carlofortine e capperi€12.00
La nostra selezione di tonno della Tonnara di Carloforte
Tonno€20.00
Ventresca o Tarantello€30.00
Semaforo €30.00

Primi
Spaghetti alla chitarra con alici saltate , pomodorino confit e pane croccante €10.00
Scuccusu Fregola alla marinara con bisque ai crostacei e rosmarino €15.00
Cursetti al ragu’ di tonno€10.00
Linguine alla bottarga al profumo di agrumi €14.00
Secondi di mare
Fritto misto di paranza *€18.00
Grigliata di mare con pescato del giorno €16.00
Pescato del giorno *€7 l ‘etto
Zuppa di pesce del nostro mare *€25.00
Tagliata di tonno alla griglia con pomodorini all ‘acqua di mare €15.00


Secondi di mare
Fritto misto di paranza *€18.00
Grigliata di mare con pescato del giorno €16.00
Pescato del giorno *€7 l ‘etto
Zuppa di pesce del nostro mare *€25.00
Tagliata di tonno alla griglia con pomodorini all ‘acqua di mare €15.00

Secondi di carne
Filetto di manzo €18.00
Filetto in crosta di pecorino al forno €18.00
Filetto di manzo con riduzione al cannonau€18.00
Tagliata di manzo con rucola e grana €15.00
Taglio di carne del giorno con verdure €6.00 l’etto
Hamburger
Hamburger di manzo,cipolla caramellata ,salsa bbq e pecorino €12.00
Hamburger di tonno ,salsa al basilico ,pomodorino confit ,guanciale croccante€15.00
Hamburger del giorno €15.00


Hamburger
Hamburger di manzo,cipolla caramellata ,salsa bbq e pecorino €12.00
Hamburger di tonno ,salsa al basilico ,pomodorino confit ,guanciale croccante€15.00
Hamburger del giorno €15.00

Contorni
Patate fritte o al forno€4.00
Verdure al forno €4.00
Insalata mista €4.00
Coperto e pane 2€
*il pesce disponibile sara in base al pescato fresco del giorno
Bistrot
Le Pizze
Le Rosse
Margherita – pomodoro, mozzarella, basilico. €5.00
Napoli – pomodoro, mozzarella, capperi ,acciughe del cantabrico€9.00
Kids – pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel€6.00
Carlofortina – pomodoro, mozzarella, pesto, tonno sottolio€7.00
Vegetariana – pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni€6.00
Sarda – pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, pecorino€7.00
La Bufalina – pom0doro, mozzarella. di bufala, basilico, rucola, grana,
pepe nero ,olio basilico€7.00Parmigiana doc – pom.,mozzarella,melanzane fritte,ricotta,grana €8.00
Ostro – pom., mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo,radicchio noci €9.00


Le Rosse
Margherita – pomodoro, mozzarella, basilico. €5.00
Napoli – pomodoro, mozzarella, capperi ,acciughe del cantabrico€9.00
Kids – pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel€6.00
Carlofortina – pomodoro, mozzarella, pesto, tonno sottolio€7.00
Vegetariana – pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni€6.00
Sarda – pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, pecorino€7.00
La Bufalina – pom0doro, mozzarella. di bufala, basilico, rucola, grana,
pepe nero ,olio basilico€7.00Parmigiana doc – pom.,mozzarella,melanzane fritte,ricotta,grana €8.00
Ostro – pom., mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo,radicchio noci €9.00

Le bianche
5 formaggi – Mozzarella, fontina, gorgonzola, taleggio, pecorino a scaglie,
pepe nero€7.00Recco – Mozzarella, stracchino, bresaola, rucola, pepe nero, limone
grattugiato €8.00Biancaneve – Mozzarella, stracchino, crudo, rucola.€9.00
Caprese – Mozzarella ,mozzarella di bufala a crudo, pomodoro fresco,
basilico. €9.00Estate – Mozzarella di bufala DOP ,zucchine,bottarga ,limone
grattugiato,olio alla menta. €8.00
Le Gourmet
La Nicolo –
Ispirata dalle famose linguine alla Nicolo in carta dal 1973
Tonno sottolio di carloforte, capperi, olive, pecorino, scorza di limone €16.00U paise –
Pomodoro, mozz. di bufala DOP, tonno di carloforte,
pesto, pinoli pomodoro ciliegino, scaglie di grana €18.00Mo e tera –
Pomodoro confit, uova di pesce tartufate, crudaiola di gamberi, scorza di
limone foglie di basilico€18.00Tonno subito –
Tagliata di tonno rosso alle spezie e erbe aromatiche, pesto di zucchine
Acqua di mare€18.00Sant Ilario –
Prosciutto crudo di Sant Ilario, olio al tartufo e straccetti di mozzarella
di bufala dop€16.00Unda de mo –
Stracchino, pesce spada ,tonno affumicato, finocchietto selvatico, origano
scorza di limone €16.00


Le Gourmet
La Nicolo –
Ispirata dalle famose linguine alla Nicolo in carta dal 1973
Tonno sottolio di carloforte, capperi, olive, pecorino, scorza di limone €16.00U paise –
Pomodoro, mozz. di bufala DOP, tonno di carloforte,
pesto, pinoli pomodoro ciliegino, scaglie di grana €18.00Mo e tera –
Pomodoro confit, uova di pesce tartufate, crudaiola di gamberi, scorza di
limone foglie di basilico€18.00Tonno subito –
Tagliata di tonno rosso alle spezie e erbe aromatiche, pesto di zucchine
Acqua di mare€18.00Sant Ilario –
Prosciutto crudo di Sant Ilario, olio al tartufo e straccetti di mozzarella
di bufala dop€16.00Unda de mo –
Stracchino, pesce spada ,tonno affumicato, finocchietto selvatico, origano
scorza di limone €16.00